La vallée de la Caffarella est une zone de 190 hectares qui s’étend entre les murs d’Aurélien, la Via Latina et la Via dell’Almone. Le nom dérive du principal domaine historique de la famille Caffarelli qui y avait ses propriétés et qui a construit la ferme connue sous le nom de Vaccareccia autour du 16ème siècle, qui est encore conservée à l’intérieur du parc.