Il cibo rappresenta una via autentica per scoprire e conoscere le tradizioni, la storia e la cultura dell’Europa.
Anche attraverso il viaggio lungo la Via Francigena è possibile conoscere numerosi percorsi legati all’autenticità e genuinità dei prodotti locali, i quali rappresentano un modo per far conoscere ed apprezzare al visitatore il territorio.

“Scopri la tua via attraverso l’Europa” è un progetto sostenuto dalla Commissione Europea al fine di sensibilizzare i territori verso la riscoperta dei cibi locali attraverso percorsi culturali. La Via Francigena è il primo itinerario culturale del Consiglio d’Europa incluso in questa lista della Commissione Europea

Altri itinerari sono, ad esempio:
L’itinerario del vino lungo il Danubio, l’Itinerario del Whiskey in Irlanda, la Via del vino Franciacorta, l’Itinerario del vino lungo i colli Longobardi, le eccellenza nella regione intorno al Lago di Ginevra.

E’ possibile trovare tutti i percorsi sul sito: http://www.tastingeurope.com/